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Rosé - und doch kapriziös

Ein Brut mit Charakter

18.03.2017

Rosé Schaumweine boomen. Hier kommt einer, der sich ganz bewusst außerhalb des Mainstreams ansiedelt.

Domaines Kilger Etikett Rosé Brut © Domaines Kilger

Die Trauben für diesem Schaumwein stammen von Blauen Wildbacher-Reben. Sie wachsen an steilen Hängen in der Weststeiermark. Schieferböden verleihen den Trauben Struktur und Komplexität. Die Sorte garantiert eine straffes Säurekorsett, das die Frische und Brillanz des Schaumweines unterstützt.

Gemeinsam mit Christian Reiterer, dem erfahrenen Winzer aus der Weststeiermark, macht der weinaffine Münchner Hans Kilger seit dem Jahrgang 2015 Weine in der Steiermark. Die beiden Herren sind ein tolles Team, denn ihre Ambition ist es, Weine mit reifer Harmonie zu lancieren. Weine, die nicht unbedingt für den raschen Konsum gemacht sind, sondern die ein langes Leben vor sich haben, viele Jahre Trinkfreude bereiten und vor allem balancierte Speisenbegleiter sind.

Bei diesem Schaumwein ist ihnen das eindrücklich gelungen. Nach klassischer Methode in der Flasche gegoren, bekam der Rosé Brut 16 Monate Zeit, um heranzureifen. Nun überzeugt er mit feinem Aroma, eleganter Frische und engmaschiger Struktur.

Nicht nur den Geschmack wird man sich ob seines individuellen Stils merken. Auch der Auftritt besitzt Alleinstellungscharakter. Die Weine der „Domaines Kilger“ spielen auf den unbändigen Unternehmergeist von Hans Kilger an, den man praktisch nur mit einem Koffer in der Hand kennt.

Auf der ProWein gewährt Hans Kilger einen Einblick in seinen Koffer. In Halle 17/E 54.
Für einen Verkostungstermin kontaktieren Sie bitte Valerie Nigl.