Brot erlebt ein Revival wie kein anderes Lebensmittel. Während allerorts das Bäckersterben beklagt wird, sehnen sich immer mehr Menschen nach gutem handwerklichem Brot. Der riesige Erfolg des Brotfestivals Kruste&Krume (seit 2016) bestätigt diesen Trend. Mit der Veranstaltung gibt Gründerin Barbara van Melle Bäckern und Bäckerinnen erstmals eine große öffentliche Bühne in Österreich. Um auch privaten Brot-Afficionados die Möglichkeit zu geben, den Umgang mit Sauerteig zu erlernen, eröffneten van Melle und Bäckermeister Simon Wöckl im Februar 2018 Wiens erstes Brotback-Atelier. Wine&Partners unterstützt Kruste&Krume seit der ersten Stunde bei der Pressearbeit in Österreich. Denn auch wir lieben den Duft von frischem Brot!