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Kamptaler Kostbarkeiten

Die zehn Tage des guten Geschmacks…

12.07.2016

… lassen sich Genießer ganz sicher nicht entgehen. Deshalb heißt das Reiseziel für diesen Spätsommer „Kostbares Kamptal“.

Kamptal Blick über Weingärten 2016 ©Pov
Alles, was der Spätsommer zu bieten hat, wird in 20 Weingütern und 25 Weinkulinarien vom 2. - 11. September serviert. © pov.at
Kamptal anrichten der Speisen 2016 ©Pov
Kamptal Service beim Essen 2016 ©Pov

Kostbare Momente

Wärmend-milde Sonnenstrahlen genießen, frische Luft einatmen und den Blick über die sanft hügelige Landschaft streichen lassen – dazu werden feinste Kamptaler Weine geöffnet und nebenan erlesene Gerichte zubereitet. Und das an zehn Tagen an vielen verschiedenen Orten: auf der Kuppe einer berühmten Riede, im historischen Festsaal, im weitläufigen Garten oder im fidelen Kellerhaus. Gleich zehn Tage lang verwöhnt dieses Jahr die Veranstaltungsreihe „Kostbares Kamptal“ Augen, Gaumen und Herzen.

Bereits zum vierten Mal schließen sich Winzer und Gastronomen in einem der besten Weißweingebiete im deutschsprachigen Raum zusammen und laden Anfang September an ihre schönsten Plätze ein. An den herrlichen Spätsommertagen holen Kamptaler Winzer im Rahmen ihrer offenen Kellertüren und für die begehrten Weinkulinarien ihre besten Weine aus den Kellern. Und was wären feine Weine ohne passende kulinarische Begleiter? 25 Veranstaltungen locken. Sie werden von ambitionierten Kamptaler Gastronomen und von renommierten Gastköchen ausgerichtet (Sternekoch Bobby Bräuer aus München kocht im LOISIUM Wine Spa Resort, Küchenchef Florian Unseld aus dem salzburgerischen Unken bei Weingut Topf). Auf „zu den zehn Tagen des guten Geschmacks“!

Kamptal Kellereingang 2016 ©Pov
Kamptal Fischgericht 2016 ©Pov
Kamptal Dessert 2016 ©Pov
Kamptal beim Zusammensitzen 2016 ©Pov

„Kostbares Kamptal“-Facts:

  • Freitag, 2. September bis Sonntag, 11. September 2016.
  • 25 Weinkulinarien im gesamten Weinbaugebiet Kamptal.
  • Tage der Offenen Kellertür in 20 Kamptaler Weingütern zu Ab Hof-Zeiten sowie an ausgewählten Wochenenden.
  • Eintritt individuell: geringer Verkostungsbeitrag bei manchen Weingütern, der bei Kauf refundiert wird oder zur Gänze kostenloser Eintritt zu den Offenen Kellertüren.
Kamptal gemütliches Zusammensitzen 2016 ©Pov
Kamptal Vorspeise 2016 ©Pov

Einige Highlights:

  • Freitag, 2. und Samstag, 3. September 2016: „Bründlmayers reife Weine & Maître Antony Rohmilchkäse“, Gereift trifft intensiv – im Heurigenhof Bründlmayer, Langenlois
  • Samstag, 3. September 2016, „Wildes Vergnügen“, Winzer & Jäger Hans Topf lässt den Unkener Küchenchef Florian Unseld Wildgerichte aus seinem eigenen Revier in Form von 5 Gängen zubereiten. Weingut Topf, Straß im Straßertale
  • Samstag, 3. September 2016: Das beste aus dem Norwegen präsentiert das Team des Osloer Restaurants Arakataka im Weingut Loimer, dazu beste biodynamische Weine vom Mosel-Winzer Clemens Busch
  • Samstag, 3. September 2016: „Feuriges Brodeln mit prickelndem Sekt“ heißt es in der Riede Steinhaus mit Familie Steininger. Dazu Klaviermusik und die großartige Stimme von João Fonseca!
  • Mittwoch, 7. September 2016: „Jugendlicher Übermut gegen 30 Jahre Erfahrung“, Weingut Günter und Renate Nastl lädt zum Veltliner-Degustationsmatch von 1980 – 2015, Langenlois
  • Freitag, 9. September 2016, „Demeter-Wein & Schwein“, Natürlichkeit im Glas und am Teller in der Weinbeisserei Hager, Mollands
  • Samstag, 10. + Sonntag, 11. September 2016: Großes, buntes „Chilifestival“ des einschlägig bekannten Herrn Brenner’s in der wunderbaren ARCHE NOAH, Schiltern
  • Sonntag, 11. September 2016, „Zwei Münchner Granden in Langenlois“, LOISIUM Wine Spa Resort. Sternekoch Bobby Bräuer verwöhnt die Gäste an diesem Abend mit einem Menü aus Kamptaler und Waldviertler Lebensmitteln. Der Rockstar unter den Top-Sommeliers, Justin Leone aus dem Münchner Tantris, serviert und kommentiert passende Kamptaler Weine.
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