10.08.2014
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Kaum ein anderes Weinland hat so viele Fans wie Chile, wenn es um fruchtbetonte, vollmundige Rotweine mit ausgezeichnetem Preis-/Genussverhältnis geht. Was Wein aus Chile unverwechselbar macht, ist seine kraftvolle Leichtfüssigkeit. Die guten Weine des Landes sind immer aromatisch und gut strukturiert. Das warme, beständige Klima lässt selbst späte Sorten wie Cabernet Sauvignon voll ausreifen. Die Weine entwickeln saftige, dunkle Beerenaromen und duften oft nach Brombeeren, Schwarzkirsche, Tabak und frischen Feigen. Die Weine haben konsistente Qualität und Typizität. Ein Vertreter dieser Weine „par excellence“ ist Alpha Cabernet Sauvignon von Viña Montes.
Seit 40 Jahren widmet der talentierte Weinmacher Aurelio Montes seine ganze Leidenschaft der Rebsorte Cabernet Sauvignon, die nicht nur in Chile, sondern weltweit große Bedeutung hat. Mit ihren fruchtigen Cassisnoten und pikanten Paprikatönen passt sie hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und zu würzig-reifen Käsen.
Seit 1987 erzeugt Aurelio Montes den legendären Alpha Cabernet Sauvignon, mit dem ihm der weltweite Durchbruch gelang. Der Signature-Wein hat mittlerweile sechs Geschwister (Alpha Chardonnay, Alpha Merlot, Alpha Carmenère, Alpha Malbec, Alpha Syrah, Alpha Pinot noir). Montes verfeinert seinen Alpha Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Merlot, was dem Wein einen besonders schmeichelnden Geschmack verleiht und ihn bereits in jugendlichem Alter zugänglich macht. Alpha-Rotweine bringen im Allgemeinen ein Lagerpotential von gut zehn Jahren mit.
Preis und Bezugsquellen
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010 bei Global Wine, CHF 23
www.globalwine.ch
For tasting samples or high resolution photos please contact Christina Pauschenwein.
Avenida del Valle
Ciudad Empresarial, off. 2611
Huechuraba, Santiago de Chile
Chile
Über Viña Montes
DO Apalta, Valle de Colchagua / Chile
Das Weingut von Aurelio Montes gehört zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Chile und ist heute eines der erfolgreichsten Weingüter des Landes. Erst 1988 wurde Viña Montes, damals noch als Discover Wines, von Aurelio Montes und drei seiner Freunde gegründet. Ihr ehrgeiziges Ziel war von Anfang an, das Potential Chiles für Qualitätswein auszuschöpfen – nicht umsonst wird Chile heute als das „Bordeaux der südlichen Hemisphäre“ bezeichnet. Aus dem Experiment unter Freunden entstand bald ein dynamisch-wachsendes Unternehmen: Aurelio Montes hat Weinberge in Gebieten erworben, ausgepflanzt und experimentiert, wo vor ihm noch niemand war. Parallel hat er ein hochprofessionelles Team aufgebaut. Besonders aufhorchen lässt das Weingut mit seinem Bewässerungsprojekt, das sich mit Chiles größtem Problem in der Landwirtschaft beschäftigt: dem teils akuten Wassermangel. 150 ha werden seit 2010 „dry farmed“, ausgewählte rote Rebsorten so gering wie möglich bewässert. Die eingesparte Wassermenge entspricht dem durchschnittlichen Jahresbedarf von 22.000 Menschen. Heute ist Montes als eines der ganz wenigen chilenischen Weingüter nach wie vor in Familienbesitz. Rund 300 Mitarbeiter bewirtschaften Weinberge in drei Regionen: Apalta, Marchigüe und Zapallar. Montes-Weine werden auf allen Kontinenten in 80 Ländern angeboten.
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