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Der Sommer geht vorbei, nun kommt die Zeit für Ernsthaftes

Chilenisches Alpha-bet

10.08.2014

Sorry, this entry is only available in German.

Montes Alpha Sustainable Dry Farmed Bottle © Montes
Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Das Bordeaux der südlichen Hemisphäre

Kaum ein anderes Weinland hat so viele Fans wie Chile, wenn es um fruchtbetonte, vollmundige Rotweine mit ausgezeichnetem Preis-/Genussverhältnis geht. Was Wein aus Chile unverwechselbar macht, ist seine kraftvolle Leichtfüssigkeit. Die guten Weine des Landes sind immer aromatisch und gut strukturiert. Das warme, beständige Klima lässt selbst späte Sorten wie Cabernet Sauvignon voll ausreifen. Die Weine entwickeln saftige, dunkle Beerenaromen und duften oft nach Brombeeren, Schwarzkirsche, Tabak und frischen Feigen. Die Weine haben konsistente Qualität und Typizität. Ein Vertreter dieser Weine „par excellence“ ist Alpha Cabernet Sauvignon von Viña Montes.

Das Alpha-Tier aus Chile

Seit 40 Jahren widmet der talentierte Weinmacher Aurelio Montes seine ganze Leidenschaft der Rebsorte Cabernet Sauvignon, die nicht nur in Chile, sondern weltweit große Bedeutung hat. Mit ihren fruchtigen Cassisnoten und pikanten Paprikatönen passt sie hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und zu würzig-reifen Käsen.
Seit 1987 erzeugt Aurelio Montes den legendären Alpha Cabernet Sauvignon, mit dem ihm der weltweite Durchbruch gelang. Der Signature-Wein hat mittlerweile sechs Geschwister (Alpha Chardonnay, Alpha Merlot, Alpha Carmenère, Alpha Malbec, Alpha Syrah, Alpha Pinot noir). Montes verfeinert seinen Alpha Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Merlot, was dem Wein einen besonders schmeichelnden Geschmack verleiht und ihn bereits in jugendlichem Alter zugänglich macht. Alpha-Rotweine bringen im Allgemeinen ein Lagerpotential von gut zehn Jahren mit.

Montes Aurelio Montes © Montes
Seit 1987 erzeugt der Chilene Aurelio Montes den legendären Alpha Cabernet Sauvignon

Preis und Bezugsquellen

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010 bei Global Wine, CHF 23
www.globalwine.ch

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