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Rolling Pin-Awards 2019

Daniel Kreil vom Hotel Post Lech ist F&B-Manager des Jahres

04.04.2019

Sorry, this entry is only available in German.

Rolling Pin Award, Daniel Kreil © Rolling Pin
„Gastronom zu sein ist der coolste Beruf der Welt“, sagt Daniel Kreil vom Hotel Post Lech. Seine Passion wurde nun mit dem Award für den F&B-Manager des Jahres belohnt. © Rolling Pin

Fragt man Daniel Kreil zu seiner Ehrung, dann erklärt seine Antwort vieles: „Dieser Preis ist eigentlich eine Auszeichnung für die gesamte Mannschaft der Post.“ Daniel Kreil ist ein Teamplayer – eine der wichtigsten Eigenschaften eines guten F&B-Managers, der stets hinter den Kulissen diskret aber bestimmt alle Fäden fest in der Hand hält. Im anspruchsvollen 5-Sterne-Haus Hotel Post Lech leitet der 35-jährige gebürtige Oberösterreicher als F&B-Manager seit 2015 das Restaurant, die Küche, die Bar und den Weineinkauf des Hauses. Gemeinsam mit seinem Team betreut er im Jahr rund 25.000 Gäste auf höchstem Niveau. Der Gast selbst nimmt von Daniel Kreil persönlich wenig Notiz, doch vom Welcome-Glas Gobelsburg Sekt beim Einchecken bis zur feinen Schokolade bei der Abreise folgt der gesamte Aufenthalt im Hotel Post Lech der Regie des intuitiven F&B-Managers. „Damit sich der Gast wohlfühlt, müssen sich auch alle Mitarbeiter – vom Praktikanten bis zum Chef de Bar – wohlfühlen“, bringt Daniel Kreil seine erfolgreiche Philosophie auf den Punkt. Die Familie Moosbrugger weiß um das Talent ihres F&B-Mangers: „Daniel Kreil ist ein Vollblut-Gastronom und der geborene F&B-Manager. Höchst professionell und kompetent, mit viel Feingefühl und Frohsinn, führt er das Team der „Post“ und lebt unsere Philosophie der „herzlichen Gastlichkeit auf höchstem Niveau“, zu 100 Prozent“, so Florian Moosbrugger, Inhaber des Hotel Post Lech, der sichtlich stolz auf seinen F&B-Manger ist.

Hotel Gasthof Post Lech © Herbert Lehmann
Das 5-Sterne-Hotel Post Lech, die Wirkungsstätte von Daniel Kreil. © Herbert Lehmann
Gasthof Post Lech, Restaurant © Herbert Lehmann
Das Restaurant im Hotel Post Lech spiegelt Kreils Liebe zum Detail. © Herbert Lehmann
Gasthof Post Lech, Kaisersuite © Herbert Lehmann
Die Post bietet jedem Gast seine individuelle Wohlfühl-Oase, wie zum Beispiel die Kaisersuite. © Herbert Lehmann

Österreichs größter Award für die Gastronomie & Hotellerie

Die „Rolling Pin-Awards“ wurden 2010 vom führenden Gastronomie-Magazin „Rolling Pin“ ins Leben gerufen und ehren seither jedes Jahr die Persönlichkeiten der österreichischen und deutschen Gastronomie, welche die Branche mit ihrem Mut, Ideen und Vorbildfunktion am stärksten positiv beeinflusst haben. Über 8.500 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie sind dem Aufruf des Gastronomiefachmagazins gefolgt und haben beim Onlinevoting ihre Favoriten nominiert bzw. für sie abgestimmt. Der begehrte „Rolling Pin-Award“ wurde dieses Jahr zum zehnten Mal in insgesamt 15 Kategorien vergeben. Alle Gewinner aus 2019 finden Sie unter www.rollingpin.at.

Rolling Pin Award, Gewinner © Rolling Pin
Die Gewinner der Rolling Pin-Awards 2019. © Rolling Pin