04.12.2019
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Alles eine Frage der Zeit
Den Weinen die Zeit geben, die sie brauchen, ist stets das Credo von Karsten Peter, dem überlegten Weinmacher auf Gut Hermannsberg. Auch wenn er dafür unkonventionelle Wege gehen muss. So etwa kommt der 2015er Riesling Grosses Gewächs aus der Kupfergrube erst wieder 2020, also nach fünf (!) Reifejahren, auf den Markt.
Ebenso ausreichend Zeit gab Peter auch seinem ersten Lagensekt aus der Kupfergrube, den er ganze 66 Monate auf der Hefe lagern ließ. Denn für ihn stand fest: “Damit ein Rieslingsekt seine Präzision, straffe Struktur und Mineralität entwickeln kann, braucht es neben einer hervorragenden Lage vor allem eins: sehr, sehr lange Reifezeit.”
Der Erfolg gibt ihm Recht. Unlängst zeichnete das VINUM-Magazin beim Deutschen Sekt Award den 2013er Riesling Sekt Extra Brut von der Kupfergrube als besten Deutschen Rieslingsekt in der Königsklasse “über 36 Monate Hefelager” aus. Diese Auszeichnung ist in doppelter Hinsicht bedeutend: Sie setzt das Scheinwerferlicht auf die Sektkompetenz, die auf Gut Hermannsberg und in Winzer Karsten Peter schlummert. Und sie bringt erneut die Nahe als Sektregion in den Fokus.
Perfekter Jahrgang
Der Jahrgang 2013 bot sich als ein Sekt-Jahr an, denn der Witterungsverlauf war kühl, und die Reife schritt langsam voran. Als Peter die Rieslingtrauben für den Sekt im September erntete – lang vor der Ernte der stillen Weine – zeigten sie eine unglaubliche Fruchtigkeit und hohe Frische bei mäßiger Zuckerreife. Genau das wünscht man sich, wenn man einen großen Schaumwein mit langer Lebensdauer herstellen möchte. Nach der Flaschengärung und 66 Monaten Hefelager zeigte sich der Sekt in derart perfekter natürlicher Balance, dass Karsten Peter auf jegliche Dosage verzichtete, obwohl dieser Sekt gerade einmal 1,6 g (!) Restzucker hat, knochentrocken also. Auch wenn auf dem Etikett Extra Brut steht, ist das „Brut Nature“ im besten Sinne.
Die Versteigerung
Der Einzellagensekt von der Kupfergrube 2013 wurde in einer Auflage von 800 Flaschen gefüllt. Rund 500 wurden für die VDP.Versteigerung im September 2019 freigegeben. Der Rest wird in der Schatzkammer von Gut Hermannsberg verwahrt. „Wir wollten eigentlich nur 240 Flaschen zur Auktion bringen, aber die Nachfrage war so stark, dass der Preis zu hoch gestiegen wäre.“, berichtet Peter. Deswegen verdoppelte er die Flaschenzahl während der Versteigerung und hielt damit den Preis bei knapp 50 Euro je Flasche. „Wir wollen ja, dass unser Sekt getrunken und nicht zum Spekulationsobjekt wird.“, lächelt Jens Reidel.
1. Platz Rieslingsekt “über 36 Monate Hefelager”
Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Extra Brut 2013
VINUM beschreibt den Kupfergrube Sekt: “Duftet fein nach fischer Brioche, gelber Steinfrucht, ein Hauch Vanille. Zeigt sich im Mund gelassen und fein gesetzt, lang, leicht oxidative Noten. Geht mit Luft auf, wird präsenter, zeigt getrocknete Kräuter, Tiefgang und feine Balance. Potenzial sehr hoch, nobel, mit hochfeiner Perlage und mineralischem Kern.”
Das eindrucksvollste ist jedoch die Trinkempfehlung: 2019 bis 2026 empfiehlt VINUM, was für einen degorgierten Schaumwein schon ein beachtliches Zeichen ist. Es zeigt, dass der Gut Hermannsberg Kupfergrube Sekt erst am Anfang seiner Reise ist. Glück für all jene, die eine Flasche bei der Versteigerung ergattern konnten oder dies noch tun wollen.
Der Sekt ist unter anderem erhältlich bei Lobenbergs Gute Weine für € 69
For further information and high resolution photos please contact Dorli Muhr:
Vormals Königlich-Preussische Weinbaudomäne
55585 Niederhausen
Deutschland
About Gut Hermannsberg:
Originally known as the Königlich-Preussische Weinbaudomäne, the estate was laid out and constructed in 1902 by the Prussian government – as a ‘model’ Riesling winery.
It is quite impressive for its picturesque location above the Nahe River (ninety minutes southwest by car from Frankfurt am Main). The thirty hectares of the historic estate are all classified as Grosse Lage by the VDP. In 2009 Jens Reidel and Dr Christine Dinse discovered the estate and recognised its great potential. They acquired the property and decided upon the name Gut Hermannsberg, after of one of the best vineyards on the Nahe, also a monopole holding of the estate. The estate’s general managers are Achim Kirchner, Jasper Reidel and Karsten Peter, who also serves as cellarmaster; together and with their team they concentrate fully upon the rich Riesling tradition of the estate, and thanks to the geologic characteristics and orientation of the outstanding vineyards, are able to vinify the finest, extremely impressive Rieslings. These steeply sloped sites – such as the legendary Kupfergrube, the monopole Hermannsberg and the unique Traiser Bastei – figure among the best Riesling sites in Germany and in the world. Achim Kirchner and Tobias Frick are responsible for marketing the wines, both in Germany and internationally.
