18.10.2012
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Aurelio Montes sen. zählt zu den ganz großen Stars in der Weinwelt. Sein erfolgreiches Weingut Montes in Chile, 1988 gegründet, bewirtschaftet heute Rebflächen in den besten Zonen des Colchagua-Tales – Apalta und Marchigüe, des Curico-Tales sowie als einziger Weinproduzent in Zapallar, nordwestlich von Santiago de Chile. 94 Prozent der Gesamtproduktion werden in insgesamt 120 Länder exportiert. Neue Gebiete ziehen den leidenschaftlichen Weinmacher in seinen Bann: Nach Gründung des Weingutes Kaiken, Mendoza, Argentinien (2001) und der Weinserien Napa Angel, Napa Valley und Star Angel, Paso Robles, Kalifornien (2006 und 2007) wurde er auf der Suche nach neuem Terroir in seiner Heimat Chile, 180 Kilometer nordwestlich von Santiago, fündig. Dort, wo noch niemand zuvor Trauben angepflanzt hat, erntet Aurelio Montes nun „Outer Limits“ Weine. Die Weinberge sind stark vom kühlenden Pazifik beeinflusst. Hier entsteht ein Wein, den niemand in Chile für möglich gehalten hätte: ein „cool climate“ Pinot Noir, wie ihn sich Montes sein Leben lang erträumt hat – mit weitem Aromabogen und einer nervigen, ungemein eleganten Säure.
Er ist seinem Vater in vielem ähnlich, vor allem in der Leidenschaft fürs Weinmachen. Seit 2011 führt er als Managing Director das renommierte Tochterweingut Kaiken* in Mendoza, Argentinien. Und wie sein Vater liebt auch der 38-Jährige Weine, die nach ihrer Herkunft schmecken. Das Herausarbeiten des typischen Terroirs, der Einsatz von autochthonen Rebsorten, die Authentizität der Weine stehen für Aurelio Montes Junior im Vordergrund.
Wie sein Vater versucht auch Aurelio Montes jun. die Essenz jeder Region in die Flasche zu füllen. Leidenschaftlich leitet Aurelio das argentinische Weingut Kaiken. Hier im kühleren Süden des Kontinents herrschen völlig andere Bedingungen vor. In einer wild faszinierenden Landschaft zu Füßen der Anden, genau im Valle de Uco, in Luján de Cuyo und in Agrelo, haben die Montes’ die besten Weinberge gefunden. Wobei die Bezeichnung „zu Füßen“ etwas in die Irre führt, denn Kaiken bewirtschaftet einige der weltweit am höchsten gelegenen Weinberge auf über 1200 Meter Seehöhe.
Dort herrschen genau jene Bedingungen, die Trauben wie Cabernet Sauvignon und Malbec zu hocharomatischen und zugleich lebendig-frischen Gewächsen heranreifen lassen. Tagsüber ist die Gegend heiß und bleibt es bis lang in den Herbst. Nachts kühlen die Winde aus dem Gebirge die Luft stark ab. Die Trauben werden sehr reif, bilden aber zugleich frische Fruchtaromen aus. „Kaiken Cabernet Sauvignon“ und „Kaiken Malbec“ sind Rotweine von großer Statur.
Dem glücklichen Ausgang eines wilden Segeltörns vor der Küste Chiles, wo Aurelio Montes sen. und seine Besatzung vor sechs Jahren beinahe ums Leben gekommen wären, ist die Gründung des Weingutes Napa Angel zu verdanken. Mit diesem Schritt konnte der Cabernet-Sauvignon Liebhaber zugleich einen lang gehegten Wunsch verwirklichen, nämlich einen idealtypischen Cabernet Sauvignon zu vinifizieren. Im Herzen des Napa Valley (Kalifornien), in den Regionen Coombsville, Yountville und Oak Knoll entstehen zwei rare Ausnahme-Gewächse: „Napa Angel Aurelio’s Selection“ ist ein Monument aus 100 Prozent Cabernet Sauvignon. „Napa Angel Reserve“ schöpft seine Kraft aus 90 Prozent Cabernet Sauvignon und 10 Prozent Syrah. Beide sind stolze Kalifornier, elegant, mit betörender Fruchtintensität, dicht, komplex, mit samtigen Tanninen und spürbar für die Ewigkeit gemacht- perfekt geeignet als Festtagswein für die kommenden Weihnachtsfeiertage.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010
Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladenote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotential.
€ 15,90 über Wein Wolf, www.weinwolf.de
Kaiken Corte 2010 (Malbec, Bonarda, Petit Verdot)
In Argentinien bezeichnet „el corte“ einen Blend. Für Montes der perfekte Name einer neuen Serie von Kaiken-Weinen! Sein erster Corte vermählt Malbec, Bonarda und Petit Verdot zu einer blumigfruchtigen Cuvée mit schöner Tiefe, seidiger Struktur und anhaltender Frische im Finale.
€ 9,40 über Wein Wolf, www.weinwolf.de
Napa Angel 2007 (Cabernet Sauvignon)
Der tief granatrote Cabernet Sauvignon wird zu 45 % in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Vollmundig, fruchtbetont, kraftvoll strukturiert, mit sanftem Tannin und vielschichtigen Aromen von reifen, roten Beeren, Zedernholz, süßen Gewürzen und delikaten Rauchnoten.
€ 32,90 über Wein Wolf, www.weinwolf.de
www.monteswines.com
www.kaikenwines.com
www.napaangel.com
www.starangelwines.com
For tasting samples or high resolution photos please contact Christina Pauschenwein.
Avenida del Valle
Ciudad Empresarial, off. 2611
Huechuraba, Santiago de Chile
Chile
Über Viña Montes
DO Apalta, Valle de Colchagua / Chile
Das Weingut von Aurelio Montes gehört zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Chile und ist heute eines der erfolgreichsten Weingüter des Landes. Erst 1988 wurde Viña Montes, damals noch als Discover Wines, von Aurelio Montes und drei seiner Freunde gegründet. Ihr ehrgeiziges Ziel war von Anfang an, das Potential Chiles für Qualitätswein auszuschöpfen – nicht umsonst wird Chile heute als das „Bordeaux der südlichen Hemisphäre“ bezeichnet. Aus dem Experiment unter Freunden entstand bald ein dynamisch-wachsendes Unternehmen: Aurelio Montes hat Weinberge in Gebieten erworben, ausgepflanzt und experimentiert, wo vor ihm noch niemand war. Parallel hat er ein hochprofessionelles Team aufgebaut. Besonders aufhorchen lässt das Weingut mit seinem Bewässerungsprojekt, das sich mit Chiles größtem Problem in der Landwirtschaft beschäftigt: dem teils akuten Wassermangel. 150 ha werden seit 2010 „dry farmed“, ausgewählte rote Rebsorten so gering wie möglich bewässert. Die eingesparte Wassermenge entspricht dem durchschnittlichen Jahresbedarf von 22.000 Menschen. Heute ist Montes als eines der ganz wenigen chilenischen Weingüter nach wie vor in Familienbesitz. Rund 300 Mitarbeiter bewirtschaften Weinberge in drei Regionen: Apalta, Marchigüe und Zapallar. Montes-Weine werden auf allen Kontinenten in 80 Ländern angeboten.
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